Prof Dr Umut Dilek 1991 yılında Ankara Bahçelievler Deneme lisesinden mezun olmuştur.Lisans eğitimini 1997 yılında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesinde tamamlamıştır.Uzmanlık eğitimini 1997-2002 yılları arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tamamlamıştır.Askerlik hizmetini de Kara Kuvvetleri Komutanlığı Erzurum Mareşal Çakmak Askeri Hastanesinde Kara Kuvvetleri Komutanlığı Erzurum Mareşal Çakmak Askeri Hastanesinde yapmıştır.2003 yılının sonunda i Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Anabilim Dalında öğretim üyesi olarak çalışmış, Prenatal Tanı Ünitesini 2004 yılında kurmuş,2008 yılında doçent, 2011 yılında Perinatoloji yan dal uzmanı, 2013 yılında profesör ünvanını almaya hak kazanmıştır.Bu sürede de yarı zamanlı olarak muayenehanesinde çalışmaya devam etti (2011-2015 yılları arasında) 2015 yılında, toplam 13 yıl öğretim üyesi olarak görev yapmış olup,Acıbadem Üniversitesi Tıp Fakültesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Anabilim Dalında öğretim üyeliğine başlamıştır.Ve Yüksek Riskli Gebelikler Ünitesini kurmuştur.