Ege Üniversitesi Psikoloji Bölümünden 2009 yılında mezun olan Gülçe Şık, yine Ege Üniversitesinde Bağımlılık Danışmanlığı alanında yüksek lisansını tamamlamıştır. Lisans eğitimi boyunca psikolojik danışma merkezlerinde, hastanelerin yetişkin, ergen & çocuk psikiyatri servislerinde, okul öncesi kurumlarda ve şirketlerin insan kaynakları departmanlarında staj yapmıştır. Gülçe Şık çalışma hayatı boyunca anaokul kurumlarına ve şirketlere danışmanlık vermiş, çocuklarla, ailelerle ve yetişkinlerle bağlanma ve travma odaklı bireysel terapi çalışmalarını sürdürmüştür. Kendisi Aile Danışmanlığı, Oyun Terapisi, EMDR Terapisi, Wisc-R (Weschler Çocuklar için Zeka Ölçeği), MMPI (Çok Yönlü Kişilik Envanteri), Marmara İlköğretime Hazıroluş Ölçeği, Çocuk Değerlendirme Testleri Uygulayıcı Sertifikasına Sahiptir. Türk Psikologlar Derneği ve EMDR Derneği Üyesidir.