Prof. Dr. Mustafa Saçar 1975 yılında Konya’da doğdu. Dokuz Eylül Üniversitesi Pamukkale Tıp Fakültesi’nden 1999 yılında mezun oldu.
1999-2004 yılları arasında Kalp ve Damar Cerrahisi uzmanlık eğitimini Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tamamladı.
2004 yılında uzmanlık eğitimi sonrasında Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahisi bölümünde uzman hekim olarak görevine devam etti.
Yardımcı doçent olarak 2005 yılında atandı.
Gülhane Askeri Tıp Akademisi (Haydarpaşa Eğitim Hastanesi) Kalp ve Damar Cerrahisi Kliniği’nde 2005-2006 yılları arasında vatani görevini yaptı.
Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahisi kliniğinde 2006 yılı aralık ayında tekrar görevine başladı.
Doçent Doktor ünvanını 2009 yılında aldı. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Tıp Fakültesi Kalp ve Damar Cerrahisi Kliniği’nde 2011 yılında göreve başladı.
Profesör Doktor ünvanını 2014 yılında aldı ve Prof. Dr. Mustafa Saçar, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nde 2011-2016 yılları arasında,Balıkesir Özel Sevgi Hastanesi’nde Kalp ve Damar Cerrahisi bölümünde 2017-2021 yılları arasında görev yaptı.
Çalıştığı süre içerisinde Koroner bypass, kalp kapak ameliyatları, aort damarı ameliyatları, atardamar, toplardamar, lenf damarı hastalıklarının tedavilerinde başarılı operasyonlara imza attı.
Ulusal ve uluslararası hakemli dergilerde yayınlanan çok sayıda makalelerinin yanı sıra, yazılı ve sözlü poster bilgileri, kongre ödülleri bulunan Prof. Dr.Mustafa Saçar, ulusal ve uluslararası bilimsel tıp dergilerinde editörlük, bölüm editörlüğü ve hakemlik görevlerinde bulundu.
İsviçre’de (Cenevre Üniversitesi Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi kliniğinde doğumsal kalp hastalıkları ve kalp kapak tamir konularında tecrübe kazanmak amacıyla) geçici görevli hekim olarak yer aldı. Türk Kalp ve Damar Cerrahisi Derneği, Ulusal Vasküler Cerrahi Derneği, Fleboloji Derneği gibi çeşitli tıp derneklerin üyesidir.
İyi düzeyde İngilizce bilen Prof. Dr.Mustafa Saçar, 2021 yılı ağustos ayı itibariyle Özel Denizli Cerrahi Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi bölümünde hastalarına hizmet veriyor.