Prof. Dr. Ahmet Baltalarlı, 1967 yılında İzmir’de doğmuştur. Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde başladığı lisans eğitimini başarıyla tamamlayarak Tıp Doktoru unvanı almıştır. İzmir Atatürk Eğitim Araştırma hastanesinde ihtisasını tamamladıktan sonra kalp damar cerrahi uzmanı olmuştur.

1995 yılında Pamukkale Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde öğretim üyesi olarak göreve başlamıştır. 2000 yılında Doçent, 2006 yılında Profesör ünvanını almıştır. 2000 yılında Pamukkale Üniversitesi Kalp Merkezi ve Özel Denizli Cerrahi Hastanesi Kalp ve Damar Kliniğini kurmuştur.

Şu an Pamukkale Üniversitesi Kalp ve Damar Cerrahisi Ana Bilim Dalı Başkanlığı görevini yürütme, hastalarına Denizli’de bulunan özel muayenehanesinde ve Cerrahi Hastanesi’nde hizmet vermektedir.