Diyetisyen İbrahim Yılmaz Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarıyla mezun olmuştur. Daha sonra eğitiminin bir kısmını Almanyada BAU Bildungsakademie Koln’de tamamlamıştır. Bunun dışında Yeditepe Üniversitesi’nde profesyonel koçluk ve yaşam koçluğu, İstanbul NLP Educational Consulting’de Uluslararası Life Coaching, Professional Coaching ve NLP eğitimlerini de almıştır. Lisans eğitimi süresince; Göztepe Medical Park Hastanesi, Bursa Acıbadem Hastanesi, 75. Yıl Nazier Soyak Aile Sağlık Merkezi, Ümraniye Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Gazi Osman Paşa Avrasya Hastanesinde  poliklinik, kurum beslenmesi, hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi, sporcu beslenmesi, anne-çocuk beslenmesi, yoğun bakımda beslenme (enteral-parenteral nütrisyon) gibi alanlarda “intern-diyetisyen” ünvanıyla çalışmış olup,lisans eğitimi boyunca bir çok seminer, kongre, kurs ve sertifika programlarına da katılmıştır.

Bireylerin probiyotik gıda hakkında bilgi düzeylerinin saptanması ve probiyotik süt ve süt ürünlerini tüketme ve tercih etme durumlarına yönelik 400 kişilik çalışması olarakta lisans bitirme tezi bulunmaktadır.

Diyetisyen İbrahim Yılmaz halen kurucusu olduğu Vivo Nutrition Center-Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezinde Bireysel ve Kurumsal Danışmanlık, Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi ve Kilo Kontrolünde (ağırlık kazanımı-ağırlık kaybı),Sporcu Beslenmesi alanlarında danışanlarına özel danışmanlık hizmeti de vermektedir.