Diyetisyen Mümin Hayri Yusuf, Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Sağlıklı beslenme ve egzersizi yaşam felsefesine getiren M Hayri Yusuf mesleki gelişimine katkıda olması ve özel ilgi alanı olduğunu için Ege Üniversitesi Spor Sağlık Bilimleri Enstitüsüne yüksek lisansına devam etmektedir. Mezuniyeti sonrası 8 yıl özel bir endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları kliniğinde endokrin diyetisyeni olarak görev yapmış, çocuklarda büyüme takibi ve beslenme, sporcu beslenmesi, obezitenin beslenme tedavisi, diyabette beslenme ve karbonhidrat sayımı, gebelikte beslenme takibi ve ideal kilo alımı, adölesanlarda kilo takibi ve gereksinimlerin yeterli alımı konularında uzmanlaşmıştır. Güreş, tekvando, atletizm alanlarında aktif milli sporcuların beslenme takiplerini yapmaktadır. Şuanda kendi ofisinde danışanlarını kabul etmektedir.