Ben Diyetisyen Kardelen Yoldaş. Beslenme ve Diyetetik bölümünden onur belgesi ile mezun oldum. Lisans eğitimim boyunca birçok gönüllü faaliyette bulundum.

Stajlarımı Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi, THY Bekard Gıda ve birkaç özel klinikte tamamladım.

Seminer konum ‘Emziren Annelerde Beslenme’ üzerine araştırmalar yaptım. Tez konum ise ‘Down Sendromu’nda Beslenme’ idi. Aynı zamanda tarif geliştirme alanında da kendimi geliştirdim. Lisans eğitimimde ve stajlarımda İntermitting-Fasting Beslenme, Pkos’ta Beslenme, Foods to Avoid During Pregnancy, Alerji ve D vitamini konularında sunumlar ve araştırmalar yaptım. Gene lisans eğitimimde son sınıfta Kistik Fibroziste Beslenme ve Karaciğer Hastalıklarında Beslenme ile ilgili makale ve beslenme ödevleri hazırladım ve araştırdım.

Masa tenisi alanında Türkiye Turnuvası’nda okulumu temsil ettim. Halen sporla aktif olarak ilgilenmekteyim.

Çocuklarda iştah azalmaları sonucu gelişimde yavaşlamalar gözlenebilmektedir. Bu durum çözümü eğlenceli ve çocukların sevecekleri tabaklar hazırlamaktır. Bende bu önemi bilerek çocuk tabakları hazırlamaktayım.

Şu an da pandemi sebebiyle yetişkinlere sadece Online Beslenme Danışmanlığı vermekteyim. Ayrıca özel bir kurumda kurumda özel gereksinimli (otizm, serebral palsi, down sendromu, özel öğrenme vb.) çocuklarla ilgilenerek beslenme programları hazırlamaktayım.