1979 yılında Malatya’da doğdu. İlk ve orta öğretimini Edirne-Keşan’da tamamladıktan sonra, 1993-1997 yılları arasında Lise öğrenimini İstanbul’da bitirdi.
1997 ile 2003 yılları arasında GATA Tıp Fakültesinde tıp eğitimini tamamladıktan sonra 3 yıl süre ile pratisyen hekim olarak çalıştı. 2006-2011 yılları arasında Ankara GATA Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Anabilim Dalında 6 yıl süren ihtisas eğitimini tamamlayarak, Estetik, Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi uzmanı oldu.

2011 yılında Türk Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Ulusal Yeterlik Belgesi’ni aldı.
2011 yılında Türk Cerrahi Derneği tarafından düzenlenen ulusal yarışmada “Yağ Dokusu ve Kök Hücreler” konusunda gerçekleştirdiği çalışma ile İkincilik ödülünü kazandı.
2015 yılında Türk Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği’nin düzenlediği Uzman Araştırma yarışmasında Deneysel dalda Birincilik ödülünü almaya hak kazandı.
2011 ve 2016 yılları arasında Ankara GATA Plastik Cerrahi Kliniğinde ve 2016 ile 2017 yıllarında Ankara Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesinde uzman doktor olarak görev yaptı.

Uluslararası ve ulusal düzeyde birçok çalışma ve araştırma yaparak eserler yayımladı. Yurt dışı ve yurt içi olmak üzere 50 den fazla akademik makalesi mevcuttur. Farklı akademik kitaplarda bölüm yazarlıkları, kitap çevirileri yaptı. Branşı ile ilişkili akademik 7 Kitap Bölüm yazarlığı, 27 Kitap Bölüm çevirmenliği bulunmaktadır.
Estetik ve Plastik cerrahi alanında bilimsel toplantılarda davetli konuşmacı olarak konuşmalar gerçekleştirdi, eğitici olarak görev aldı. 2017 yılında Doçent doktor unvanını kazandı.

2017 -2020 yılları arasında İstanbul Yeditepe Üniversitesi Estetik, Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Anabilim Dalında Öğretim Üyesi olarak çalıştı, Yeditepe Üniversitesi Tıp Fakültesinde eğitim ve öğretim faaliyetlerini yürüttü.

Ağustos 2020 itibariyle İstanbul Nişantaşı’nda kurduğu Aykan Clinic’te klinik çalışmalarına devam etmekte ve danışanlarına hizmet vermektedir.

Doç.Dr.Andaç AYKAN, uzmanlık alanları ile ilişkili birçok TV ve Radyo programına konuk olarak katılmakta ve gazete, dergi ve basın yayın organlarında makaleler yazmaktadır.

International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS), Rhinoplasty Society of Europe (RSE), Türk Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği (TPRECD), Estetik Plastik Cerrahi Derneği (EPCD), Rekonstrüktif Mikrocerrahi Derneği (RMCD), Dudak Damak Yarıkları Derneği (DDYD), Acil El Cerrahisi ve Mikrocerrahi derneği gibi önemli derneklerin üyesidir. Bu derneklerin eğitim ve öğretim faaliyetlerinde görev almaktadır.

Evli ve 2 kız çocuğu babasıdır.

Başlıca uzmanlık alanları;
• Estetik Yüz Cerrahisi (Rinoplasti, Yüz ve Boyun Germe, Göz Kapağı Estetiği, Kepçe Kulak Tedavisi, Gıdı Estetiği, Bişektomi)
• Cerrahi dışı estetik ve kozmetik uygulamalar; Botoks, Dolgu, PRP, Mezoterapi, İp askı uygulamaları
• Estetik Meme Cerrahisi (Meme Büyütme, Küçültme, Dikleştirme)
• Vücut Şekillendirme (VASER Liposuction, Karın, Bacak ve Kol Estetiği)
• Rekonstrüktif Mikrocerrahi (Meme Kanseri Sonrası Meme Onarımı; Meme Rekonstrüksiyonu, Cilt Kanseri Tedavisi, Kulak Rekonstrüksiyonu (Mikrotia Onarımı, Skar Revizyonu)
• Maksillofasiyal Cerrahi ‘dir.