1970 yılında Burdur’da doğdu. İlk ve orta öğrenimi Bursa’da tamamlayarak 1988 yılında BURSA ANADOLU LİSESİ’nden mezun oldu. Tıp eğitimini HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ’nde alarak 1994 yılında tıp doktoru diplomasını aldı. Sağlık ocağı pratisyen hekimliği, özel tıp merkezi mesul müdürlüğü, işyeri hekimliği deneyimi ve askerlik hizmeti sonrası ANKARA EĞİTİM ve ARAŞTIRMA HASTANESİ’nde uzmanlık eğitimi alarak 2005 yılında plastik rekonstrüktif ve estetik cerrahi uzmanı oldu. Şanlıurfa Devlet Hastanesi, Aydın Devlet Hastanesinde görev yaptıktan sonra muayenehane hekimliği deneyimi ardından 2015 yılında Özel MEDLİNE HASTANESİ’nde hizmet vermeye başladı. Halen Özel MEDİNOVA HASTANESİ’nde görev yapmakta olup hastanenin kurucu ortaklarındandır. Evli ve bir çocuk babası olan Levent ATEŞ, iyi derecede İngilizce ve Almanca konuşmaktadır.